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檢測知識
DB35/T 945-2009 紅糖姜茶 標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容
日期:2022-12-30 09:14:11作者:百檢網(wǎng) 人氣:0

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1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅糖姜茶的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生姜粉、紅糖、白砂糖、紅碎茶為原料經(jīng)混合加工,采用袋泡茶沖泡方式供飲用的紅糖姜茶。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB 317 白砂糖

GB 2760 食品中添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 4789.2 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定

GB/T 4789.3 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)

GB/T 4789.4 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)

GB/T 4789.5 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 志賀氏菌檢驗(yàn)

GB/T 4789.10 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

GB/T 5009.3-2003 食品中水分的測定

GB/T 5009.4 食品中灰分的測定

GB/T 5009.11 食品中總砷及無機(jī)砷的測定

GB/T 5009.12 食品中鉛的測定

GB/T 5009.19 食品中有機(jī)氯農(nóng)藥多組分殘留量的測定

GB/T 5009.20 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測定

GB/T 5009.22 食品中黃曲霉毒素B1的測定

GB/T 5009.34 食品中亞硫酸鹽的測定

GB/T 5009.55 食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T 5009.146 植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定

GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB/T 13738.1 紅茶笫1部分:紅碎茶

QB/T 2343.1 赤砂糖

SB/T 10035 茶葉銷售包裝通用技術(shù)條件

NY/T 787 茶葉感官審評通用方法

NY/T 1073 脫水姜片和姜粉

JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第75號(2005)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第102號(2007)《食品標(biāo)識管理規(guī)定》

3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

紅糖姜茶

以生姜粉、紅糖、白砂糖、紅碎茶為原料經(jīng)混合加工,采用袋泡茶沖泡方式供飲用的產(chǎn)品。

4 技術(shù)要求

4.1 原料要求

4.1.1 生姜粉

應(yīng)符合NY/T 1073 規(guī)定要求。

4.1.2 紅碎茶

應(yīng)符合GB/T 13738.1 規(guī)定要求。

4.1.3 紅糖

應(yīng)符合QB/T 2343.1 規(guī)定要求。

4.1.4 白砂糖

應(yīng)符合GB 317 規(guī)定要求。

4.2 感官指標(biāo)

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

4.3 理化指標(biāo)

應(yīng)符合表2的規(guī)定。

…………

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